SUNBY Serie de desnervadores especialmente diseñados para triturar y desnervar carne a partir de materia prima deshuesada con aponeurosis como aves deshuesadas, muslos de res, recortes y otros trozos de carne.
Ventajas del producto:
Aumento mínimo de temperatura Poca destrucción de la estructura cárnica, fibra más intacta. Ajuste de rendimiento flexible Diseño de estructura simple para una operación más fácil y segura Hecho de acero inoxidable de alta calidad, buena estabilidad, resistente y duradero.
Filtros recomendados para la zona de separación:
Se recomendarán filtros de separación perforados como opción estándar.
Marco de soporte opcional para zona de separación:
Marco de soporte abierto como opción estándar. Otra opción para una configuración más higiénica: un marco de soporte cerrado con transferencia a través de una tubería.
Rango de capacidad de entrada disponible:
SUNBY ofrece diferentes modelos desde 200 kg/h hasta 16 000 kg/h para satisfacer sus requisitos de rendimiento o materias primas.
